Midt i Hardanger sitt matfat finner du Restaurant Margaret Omkranset med sesongfriske råvarer inviteres du inn til en historisk restaurant hvor det er klassiske hvite duker og levende lys. Ved første øyekast kan det se ut som at tiden har stått stille i den lille bygden Utne, men kjøkkenet er i konstant utvikling for å trylle frem nye smaker til deg.
«Mitt mål er at hver enkelt råvare skal bli behandlet med stor respekt og bli tilberedet så varsomt at de beholder sin særegne smak og personlighet. Måltidet skal plasseres i sentrum som en totalopplevelse av hvordan lokal mat smaker».
Jon Aga.
Med kortreist kjøtt, fisk og skaldyr fra lokale leverandører og urter fra egen hage, tilbereder kjøkkenet hver dag en 5 -retters meny. Menyen forandrer seg fra sesong til sesong. Vi streber hver dag for å tilfredsstille både nye og kjente ganer.
Til en god middag hører selvfølgelig god drikke med. Vi er en av få i verden som har vår egen sider meny til maten. Vi benytter oss av fantastiske frukt, bær, grønnsaker og kjøtt som rår i Hardanger, men selvsagt hedrer vi også sideren.
Hos oss får du smake på det beste Hardanger har å by på.
Larsastova i Folkedal
Smeagarden i Utne
Fiskehandleren Dombestein
Grønnsaker fra Sigrid i Krossdalen
Frukt fra Spilde Gard
På forespørsel
Bordsete kl 20.00
5-retters middag er inkludert i romprisen
Ønsker du å bestille bord, men ikke opphold?
Kapasitet: 50 personer
Åpent: Fra 1. april til 20 desember
Arranger selskapet på Restaurant Margaret
Vi hjelper deg å arrangere selskap, middager eller avslutninger slik du måtte ønske. Ta kontakt med oss for pris og oppsett.
Aga sideri
Alde Sideri
Kvestad Sideri
Harding Sideri
Hajen Sideri
og mange flere
Frokost: Kun for hotellets gjester
Lunsj: På forespørsel
Middag: Bordsete kl 20.00. Fastsatt 5- retters meny. Ved bestilling: Husk å opplyse om allergier og intoleranser.
Matsalen i Utne hotel har kapasitet på inntil 60 personer
Finn tilgjengelige rom
Gi bort en spesiell opplevelse til noen du er glad i.
